专家研究发现，大约有1/3的肿瘤症发病与饮食有关。近年来的研究指出，随着饮食习惯的改变，尤其是脂肪饮食可以改变内分泌环境，从而增加患乳腺肿瘤的危险性。那么哪些食物可以预防乳腺肿瘤呢?为了预防乳腺肿瘤的发生，营养学家告诫人们在限制高脂饮食的同时，应多食下列一些有益于乳腺保障的食品。

　　β胡萝卜素、维生素C、纤维素、单糖与多糖、钾、钙、镁等有保护乳腺的作用。为了预防乳腺肿瘤的发生，营养学家告诫人们在限制高脂饮食的同时，应多食下列一些有益于乳腺保障的食品。

　　主食中有小麦(面粉)、玉米、大豆、牛奶其美制品和一些杂粮;蔬菜类食品中自大蒜、洋葱、芦笋、南瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、菜花、莴苣、胡萝卜、萝卜和一些蔬菜等;鱼类尤其是甲鱼泥鳅和黄鱼、带鱼、牡蛎、海参、章鱼、鱿鱼以及海产品如海带、石花菜、海嵩子。

　　丽人专家提示：可以少食入糖精，因为糖精是一种潜在的食物所致癌剂，但一般量的使用并没有致癌的危险性。以及脂肪和肉类，脂肪的消费与乳腺癌的发生有密切关系，脂肪和肉类的食用量和大肠癌有关，肥胖者乳房、子宫内膜、结肠等处较发生癌肿。

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